¸»ÃÊ Ç÷·ù ÀúÇÏ·Î ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ¹ß Àú¸²°ú ³ÃÁõ µîÀ» °ü¸®Çϱâ À§Çؼ´Â Ç÷°ü È®Àå ¹× Ç÷¾× .µµ ÀúÇÏ¿¡ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ä½À°ü ±³Á¤ÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù. Áú»ê¿°, ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê, Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ ÇÔÀ¯µÈ ºñÆ®, °íµî¾î, ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´ µîÀÇ ½ÄǰÀ» ÀûÀýÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ¸»ÃÊ Ç÷¾×¼øÈ¯ °³¼±°ú Ç÷°ü °Ç° À¯Áö¿¡ ±àÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Ù.£üÃâó: Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
¹ßÀº ½ÉÀå¿¡¼ °¡Àå ¸Ö¸® ¶³¾îÁø ¸»ÃÊ ºÎÀ§´Ù. ½ÉÀåÀÌ ³»º¸³½ Ç÷¾×Àº Áß·ÂÀ» °Å½½·¯ ¹ß³¡±îÁö ³»·Á°¬´Ù°¡ ´Ù½Ã ½ÉÀåÀ¸·Î µ¹¾Æ¿Í¾ß ÇÑ´Ù. ÀÌ ¼øÈ¯ÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¹ß Àú¸², ³ÃÁõ, ºÎÁ¾ÀÌ ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ßÀÇ Ç÷·ù¸¦ Á¿ìÇÏ´Â ÇÙ½É ¿äÀÎÀº Ç÷°üÀÇ È®Àå ´É·Â°ú Ç÷¾×ÀÇ .µµ´Ù. ±×·±µ¥ ÀϺΠ½Äǰ¿¡ µç Áú»ê¿°, Æú¸®Æä³î, ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»êÀº Ç÷°ü ³»ÇÇ¿¡¼ »êÈÁú¼Ò »ý¼ºÀ» ´Ã¸®°Å³ª Ç÷¾× ¡£µµ¸¦ ³·Ãç Ç÷·ù ¼øÈ¯À» µµ¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ¿¡ Àü¹®°¡ Á¶¾ð°ú ¿¬±¸ °á°ú¸¦ Åä´ë·Î, Ç÷¾×¼øÈ¯¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â À½½Ä 5°¡Áö¸¦ Á¤¸®Çß´Ù.
1. ºñÆ®
ºñÆ®¿¡´Â Áú»ê¿°(dietary nitrate)ÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. Áú»ê¿°Àº ü³»¿¡¼ ¾ÆÁú»ê¿°À» °ÅÃÄ »êÈÁú¼Ò(nitric oxide)·Î ÀüȯµÈ´Ù
¹Ù´ÙÀ̾߱⠻ç°Ç
. »êÈÁú¼Ò´Â Ç÷°ü º®ÀÇ ÆòȰ±ÙÀ» À̿ϽÃÄÑ Ç÷°üÀ» ³ÐÈ÷°í ¸»ÃÊ Ç÷·ù¸¦ ´Ã¸°´Ù. 2022³â ±¹Á¦ ÇмúÁö 'Advances in Nutrition'¿¡ ½Ç¸° ¸ÞŸºÐ¼®¿¡¼ ºñÆ® ÁÖ½º ¼·Ãë´Â ¼öÃà±â Ç÷¾ÐÀ» ³·Ãß°í Ç÷°ü ±â´ÉÀ» °³¼±ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¿µ¾ç»ç ºê·¹ÀÌµç ½º¹Ì½º(Brayden Smith)´Â ¹Ì±¹ ÀÇ·á±â°ü '¹è³Ê Çコ(Banner Health)'¸¦ ÅëÇØ "ºñÆ®ÀÇ Áú»ê¿°Àº ü³»¿¡¼ »êÈÁú¼Ò·Î ÀüȯµÅ ½ÉÀå °Ç°À» µÞ¹ÞħÇÑ´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
2. °íµî¾î
°íµî¾î´Â ¿À¸Þ°¡3 Áö¹æ»ê(omega-3 fatty acids)ÀÎ EPA¿Í DHA¸¦ ´Ù·® ÇÔÀ¯ÇÑ´Ù. ¿À¸Þ°¡3´Â ÀûÇ÷±¸ ¼¼Æ÷¸·ÀÇ À¯¿¬¼ºÀ» ³ô¿© ¼¼Æ÷°¡ Á¼Àº ¸ð¼¼Ç÷°üÀ» Àß Åë°úÇϵµ·Ï µ½´Â´Ù. ¶Ç Ç÷¾× .µµ¿Í Ç÷°ü ¿°ÁõÀ» ³·Ãç ¹ß ¸»´Ü±îÁö À̸£´Â ¹Ì¼¼ Ç÷·ù¸¦ °³¼±ÇÑ´Ù. Á¶¸®ÇÒ ¶§ ±â¸§¿¡ Æ¢±â±âº¸´Ù ±Á°Å³ª ÂǼ Áö¹æ»ê ¼Õ½ÇÀ» ÁÙÀÌ´Â ÆíÀÌ ³´´Ù.
3. ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´
īī¿À ÇÔ·® 70% ÀÌ»ó ´ÙÅ©ÃÊÄݸ´¿¡´Â Çöó¹Ù³î(flavanols), ƯÈ÷ ¿¡ÇÇÄ«Å×Ų(epicatechin)ÀÌ ³óÃàµÅ ÀÖ´Ù
¾ß¸¶Åä2°ÔÀÓ´Ù¿î·Îµå
. Çöó¹Ù³îÀº Ç÷°ü ³»ÇÇ¿¡¼ »êÈÁú¼Ò »ý¼ºÀ» ÃËÁøÇØ Ç÷°üÀ» È®ÀåÇÏ°í ¸»ÃÊ Ç÷·ù¸¦ ´Ã¸°´Ù. 2020³â ¹«ÀÛÀ§´ëÁ¶½ÃÇè¿¡¼ ÄÚÄÚ¾Æ Çöó¹Ù³î ¼·Ãë´Â Ç÷·ù ¸Å°³ Ç÷°ü È®Àå ÁöÇ¥¸¦ °³¼±Çß´Ù. ´Ù¸¸ ´ç°ú Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀ¸¹Ç·Î ÇÏ·ç 20~30g, īī¿À 70% ÀÌ»ó Á¦Ç°À¸·Î Á¦ÇÑÇØ ¼·Ã븦 ±ÇÇÑ´Ù.
4. ¼®·ù
¼®·ù¿¡´Â Æú¸®Æä³î(polyphenols)°ú Ǫ´ÏÄ®¶ó±ä(punicalagin) °°Àº Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ ¸¹´Ù. ÀÌ ¼ººÐµéÀº »êÈÁú¼Ò°¡ Ȱ¼º»ê¼Ò¿¡ ºÐÇØµÇ´Â °ÍÀ» ¸·¾Æ »êÈÁú¼ÒÀÇ ÀÌ¿ë·üÀ» ³ôÀ̰í Ç÷°ü È®ÀåÀ» µ½´Â´Ù. ¼®·ù´Â ÁÖ½ºº¸´Ù ¾¾±îÁö ¸Ô´Â Åë°úÀÏ ÇüŰ¡ ´ç Èí¼ö¸¦ ´ÊÃç À¯¸®ÇÏ´Ù.
5. »ý°
»ý°ÀÇ ¸Å¿î¸À ¼ººÐÀÎ ÁøÀú·Ñ(gingerol)Àº Ç÷°ü ÆòȰ±ÙÀ» À̿ϽÃ۰í Ç÷¼ÒÆÇÀÌ ¹¶Ä¡´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦ÇØ Ç÷¾×ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô È帣µµ·Ï µ½´Â´Ù. ÁøÀú·ÑÀº »êÈÁú¼Ò »ý¼ºÀ» ÀÚ±ØÇÏ°í ¸»ÃÊ Ç÷°ü ÀúÇ×À» ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ »ý°ÀÇ ¼øÈ¯ °³¼± È¿°ú¸¦ ´Ù·é ±Ù°Å´Â °üÂû ¿¬±¸¿Í µ¿¹° ½ÇÇèÀÌ ¸¹¾Æ, ÀÎü¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ´ë±Ô¸ð ¿¬±¸´Â ´õ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Â÷·Î ¿ì·Á ¸¶½Ã°Å³ª À½½Ä¿¡ ³Ö¾î ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù.
ÀÓ¸ô¸Þ°¡